Хороший тон: где и сколько оставлять чаевых за границей

Чаевые – это всегда тонкий момент. В зависимости от посещаемой страны вы можете обидеть официанта, оставив слишком большую или слишком маленькую сумму. Или же вообще – сам факт чаевых будет воспринят как оскорбление. Лучше заранее перед поездкой узнать местные обычаи.

Франция

Во Франции чаевые – это лишь средство показать, что обслуживание было превосходным. Они не обязательны, и официанты не будут с укоризной смотреть вам вслед, не получив дополнительное вознаграждение.

В ресторане стоимость обслуживания уже включена в счет и составляет 10-15% от стоимости заказа. Эту сумму можно найти в чеке сразу над строчкой TVA (НДС). Поэтому оставлять чаевые или нет, каждый решает сам, основываясь на своем желании. Ориентируйтесь на такие суммы: в закусочных от 1€ до 5€, в ресторанах 1€ за каждые 20€ счета, бармену – 1€.

Если в гостинице посыльный помог донести багаж до номера – 1€-2€ за каждый чемодан. Горничной – от 1€ до 3€. Швейцар вызвал такси – 1€-2€. Портье помог со сложной бронью или покупкой билетов, которые непросто достать – от 5€ до 10€.

В такси в большинстве случаев суммы в 1€-2€ достаточно, чтобы отблагодарить водителя за хорошую поездку, даже если она была короткой. При использовании сервисов Uber или Heetch чаевые оставлять не принято.

Таиланд

Чаевые не распространены в Таиланде. Они не обязательны, но всегда принимаются с большой благодарностью.

В ресторане сервисный сбор уже включен в чек в большинстве заведений. В конце месяца накопившаяся сумма будет поделена между всеми сотрудниками заведения. Поэтому, если вы хотите поблагодарить кого-то конкретно, можно оставить небольшую сумму 20-40 бат наличными.

Служащие гостиниц не ожидают чаевых от постояльцев, но не откажутся от них. Например, 20-50 бат посыльному, которые помог с чемоданами, будет хорошим тоном. А вот чтобы отблагодарить горничных, придется извернуться. Если в номере есть конверт для чаевых, то используйте его – 20-50 бат достаточная сумма. Если конверта нет, то деньги, оставленные под подушкой или на кровати, заботливая горничная положит на стол. В этом случае есть два варианта: вручить лично или сделать так, чтобы стало понятно, что это именно чаевые. Например, написать записку с благодарностью, а сверху положить банкноту.

В такси принято округлять сумму до ближайшего целого числа. Например, при стоимости поездки в 111 бат заплатить 120 бат. При использовании службы такси типа Uber (в Таиланде Grab) фиксированная сумма чаевых составляет 10 бат. А вот водителям тук-тука платится только стоимость поездки, о которой необходимо договориться заранее.

Венгрия

Благодарить небольшой суммой денег за хороший сервис – распространенная практика в Венгрии, но не обязательная, как в некоторых странах.

В большинстве ресторанов и кафе принято оставлять около 10% от суммы заказа в качестве благодарности за хорошее обслуживание и 15% – за великолепное. Некоторые рестораны начали включать сервисный сбор в размере 12,5% в счет (szervízdíj по-венгерски). В этом случае ничего сверху платить не нужно, даже если вам все очень понравилось. Об этому будет указано в меню или в чеке. В небольших кафе на стойке для чаевых установлена специальная банка.

Не важно, какое именно заведение вы посетили, никогда нельзя оставлять чаевые на столе. Нужно либо отдать их официанту, либо положить в банку.

В гостинице посыльному, который донес багаж от стойки до номера – 500 форинтов. Если вы хотите отблагодарить горничных за хорошую уборку, то не нужно оставлять деньги в номере.  Сообщите об этом во время отъезда и попросите добавить к счету 200-300 форинтов за каждый день пребывания.

В такси 5-10% от стоимости поездки – хорошая сумма, чтобы выразить благодарность водителю. При заказе трансфера из/в аэропорт принято платить сверху 200-500 форинтов, особенно если водитель помог с багажом.

США

США – страна, где чаевые обязательны, как и оплата самого счета. В тюрьму за это не посадят, но не редки случаи, когда официант бежит вслед за посетителем, который не оставил чаевых, буквально требуя эти деньги.

Стандартная сумма чаевых в ресторане – 15-20% от суммы чека до налогов, 25% – за высококлассный сервис. Но если обслуживание было отвратительным, сумма в размере 10% ясно даст понять, что вы остались недовольны. А в том случае, если действия официанта вызвали у вас шок и ужас, необходимо объяснить управляющему, почему вы не оставляете чаевые. Официант все равно не даст вам уйти, не получив объяснения.

Некоторые рестораны сразу же включают сервисный сбор во время национальных праздников или при обслуживании больших компании. Если в чеке есть фраза «gratuity included», платить что-то сверх указанной суммы не нужно. Но вы можете оплатить меньше, если не согласны с тем, что насчитал ресторан.

В гостинице посыльным принято давать 1$-2$ за каждый чемодан. Чаевые горничным оставлять не обязательно. Таксисты будут ожидать благодарность в размере 15%-30% от стоимости поездки.

Турция

Размер вознаграждения прямо пропорционально связан с качеством сервиса. Важно для этого использовать наличные и только местную валюту.

В ресторане 10% от стоимости заказа – стандартный размер благодарности за хороший сервис. В заведениях высокого класса – до 20%. Стоить помнить, что в Турции чаевые не обязательны, а являются показателем хорошего обслуживания. Если сервис был посредственным, можно обойтись и без них.

Свою признательность посыльному за помощь можно выразить суммой в размере от 2 до 4 лир за каждый чемодан, доставленный в номер. Горничная будет рада 6 лирам за каждый день уборки. Деньги оставляют в номере на подушке или в специальной баночке.

Как таковые чаевые водителям такси не дают, и они не ожидают этого от клиентов. А вот практика округления суммы счета очень распространена. Например, при стоимости поездки в 13 лир заплатить 15.

Чехия и Греция

В крупных туристических городах обслуживающий персонал рассчитывает на чаевые. Тогда как в небольших и малоизвестных – это делается в исключительных случаях.

В кафе обслуживание уже входит в стоимость, поэтому сверх выставленного счета можно не платить. В дорогих ресторанах хорошим тоном будет оставить 10-15% от потраченной суммы. В гостинице оставлять чаевые не принято. А в такси практикуется округление суммы.

Германия, Италия, Португалия, Испания

В большинстве случаев в этих странах обслуживание уже включено в стоимость услуги. Поэтому нет особой необходимости оставлять что-то сверху. Размер чаевых не должен превышать 10% стоимости заказа. Чаще всего это может быть пара монет – 2-3 Евро – как знак, что все понравилось.

В гостинице не практикуется денежная благодарность. В такси в порядке вещей считается округлять стоимость поездки до ближайшего целого числа, если она была короткой. В случае длительных поездок и если стиль вождения пришелся вам по душе, а водитель к тому же помог с багажом, то вознаграждение в размере 5 евро считается хорошим способом сказать спасибо.

Южная Корея, Япония, Китай

Ни при каких обстоятельствах не стоит предлагать чаевые в этих странах. Это считается большой грубостью, так как любое заведение должно обеспечивать хороший сервис. Выражение признательности за услугу/помощь в виде денег будет воспринято как оскорбление.