13 секретов, благодаря которым японки остаются вечно молодыми

Изящные, миниатюрные, с нежной кожей японские женщины до глубокой старости выглядят молодо и привлекательно. Все благодаря их секретам ухода за собой.

Не готовить еду про запас

Японцы питаются только свежими продуктами, не готовят еду впрок. Их философия питания строится на минимальной тепловой обработке, простоте и легкости приготовления. Даже расфасованные для продажи блюда не хранятся здесь дольше суток.

Японская трапеза состоит из полусырой рыбы, морепродуктов, замоченного в воде риса, овощей, круп, свинины. Порции – микроскопические, красиво разложенные по маленьким тарелочкам. У молодых людей они чуть больше, у старших поменьше – в силу различного метаболизма, присущего каждому возрасту.

Крупы недоваренные, свинину варят 7 часов

Пища в Японии готовится по иным, чем в Европе, канонам. Жарку используют только в ресторанах. Овощи чуть обжаривают на небольшом огне, а свиное мясо с костями и кожей очень долго варят – до 7 часов кряду. При таком приготовлении свинина теряет холестерин и приобретает коллаген, становится полезнее для кожи. Почти не используются специи и соль. Потребление последней было снижено за счет специальной государственной программы и принесло результаты по оздоровлению населения страны.

Почти не используются крупы, предпочтение отдается вымоченному в воде рису без крахмала и сое. Из гречневой муки с добавлением пшеничной готовят собу. Маленькие порции не позволяют переедать и набирать лишние килограммы, тому же способствуют и традиционные палочки вместо ложки и вилки. Кстати, философию правильного питания преподают японцам с детского возраста, постепенно вводя в рацион новые продукты. Потому и толстых японок практически не бывает в природе.

В рационе много водорослей

Нередко на столе японцев присутствуют водоросли. Считается, что они содержат множество полезных веществ, улучшают перистальтику кишечника, укрепляют иммунитет, нормализуют давление, регулируют уровень женских гормонов, поддерживают молодость щитовидной железы. Наиболее популярные у женщин разновидности «Модзуку» и «Вакамэ» защищают от ультрафиолета и атмосферных загрязнений воздуха.

Мясо козла – далеко не деликатес

Пользуется популярностью у жителей Японии такой специфический продукт, как козлиное мясо. Считается, что это прыткое животное обладает многими достоинствами, которые передаются человеку через потребление его мяса: мужество, отвага, стойкость, сила.

Цитрусы – каждый день

В рационе японцев большое количество мандаринов, лимонов. Ежедневное потребление цитрусовых благотворно сказывается на коже, осветляя ее и питая витамином С. Цитрусовые судати и юдзу используют в качестве ароматизаторов для приготовления блюд

Японки берут на прогулку бутылку чистой воды

Не принято запивать водой каждую порцию еды. Воду пьют отдельно, а наполненную бутылку берут с собой на прогулку. Вода для питья должна быть комнатной температуры и не содержать добавок. Ее пьют часто, малыми порциями натощак и весь день, прекращая пить за полтора или два часа до сна. Холодные напитки и лед не используют, остерегаясь простуд.

Лучший подарок женщине – фруктовое вино

Фруктовое вино в большом почете у японцев. Бокал вина выпивают за обедом, чтобы расслабиться и улучшить настроение. Вино дарят на праздники, как пожелание здоровья и долголетия, преподносят его и женщинам.

Змеиное вино сохраняет здоровье, но облегчает кошелек

«Змеиным вином», «змеевкой», «змеиной водой» называется приготовленный по тайным рецептам спиртовой настой из ядовитых змей, чаще кобры. Цены на экзотический алкоголь «кусаются» даже по меркам Японии. Стоимость бутылки может доходить до полутора тысяч долларов! Такое вино настаивают на живой змее, приписывают ему магические качества, считают способным омолаживать человека. Но ради сохранения молодости японцы с удовольствием его потребляют.

Отдых – только активный

Все японцы очень подвижны и легки на подъем, любят пешие прогулки, походы в горы, экскурсии. Ни японскую внучку, ни бабушку не застанешь скучающими у телевизора. Они отдают предпочтение посещению интересных мест и новым впечатлениям, сочетая это с двигательной активностью. Многие женщины в Японии занимаются гимнастикой или единоборствами, популярен и велосипед.

SPF-защита – каждый день

Японки относятся к своему телу, как ко временному подарку. Особенно тщательно защищаются они от воздействия солнечных лучей – ходят под зонтиками в длиннополой одежде, используют SPF-кремы с защитой от ультрафиолета, чтобы кожа оставалась белой и не загорала. Знатоки объясняют такую «солнцебоязнь» заботой об имидже и данью традициям, поскольку белая кожа издавна считается в Азии признаком высокого социального положения, а загорелыми могут быть лишь бедняки, работающие на плантациях. К тому же, в их представлениях, солнце сушит и старит кожу.

2 раза в неделю – косметические каникулы

Дважды в неделю японские женщины ходят «естественными», без декоративной косметики, чтобы дать коже отдохнуть от косметических средств – сродни «разгрузочным дням».

Распространены SPA в термальных источниках

Японки просто обожают купание в геотермальных источниках – «онсэнах», благо, их в стране немало – 27000 единиц. Почти в половине купален вода прогрета до 42°С – комфортная для тела. Считается, что одно купание в таком источнике делает облик прекрасным, а многократное излечивает от десятка тысяч болезней. И хотя специалисты считают минимально полезной недельную продолжительность СПА-процедур, не многие жители Японии могут себе позволить столь долгое курортное лечение, выбираются сюда лишь на выходные.

Купание в онсэне – настоящий ритуал. Входят в источник обнаженными, принося с собой лишь крохотное полотенце «тэнугуи», которое кладут на голову. До недавнего времени мужчины и женщины принимали процедуры одновременно. Купание в источнике снимает стресс, обновляет не только тело, но и душу – вокруг невероятно красивые горные виды, любоваться которыми – наслаждение.

Ванны с морской солью – обычное дело

Доставляют наслаждение японским женщинам и снимают стресс ежедневные ванны с морской солью. Их принимают перед сном и лежат в них не менее получаса.